Dawai News, Padang Panjang – Kelurahan Tanah Pak Lambik (TPL) juara I Lomba Penyusunan Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Kota Padang Panjang.
Kegiatan tersebut diadakan Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) Padang panjang, Aula Dinas Pendidikan dan Kebudayaan, Senin, 14 September 2026.
Selain TPL, Kelurahan Balai-Balai juara dua, Silaing Bawah (juara III), Ngalau (harapan satu), Guguk Malimtang (harapan dua), dan Pasar Baru (harapan tiga).
Kepala Dispangtan Varia Warvis menyampaikan, lomba ini menjadi salah satu upaya mendorong masyarakat untuk semakin memahami pentingnya penyediaan dan konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, serta aman dalam mendukung terwujudnya keluarga yang sehat dan berkualitas.
“Lomba ini diikuti 16 peserta dari 16 kelurahan dan agar para peserta bisa lebih memahami menu B2SA serta diajarkan kepada terangga dan masyarakat,” katanya.
Dalam pelaksanaannya, lomba menghadirkan dewan juri dari berbagai unsur di antaranya Kepala Bidang Konsumsi Pangan Dinas Pangan Prov Sumbar Devi Irmayeni, Humaira Fadila (Chef/Instruktur Pelatihan Tata Boga di LPKS Pendidikan dan Pelatihan Vokasi ARA Payakumbuh), serta Ketua TP-PKK Kota Padang Panjang Ny. Maria Feronika Hendri yang melakukan penilaian terhadap menu yang disajikan oleh para peserta.
Penilaian dilakukan dengan memperhatikan berbagai aspek, mulai dari keberagaman bahan pangan, kandungan gizi, keseimbangan menu, keamanan pangan, kreativitas penyajian, hingga pemanfaatan pangan lokal.
Ny. Maria menyampaikan, pelaksanaan lomba B2SA sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, khususnya keluarga, akan pentingnya mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
“Kami ingin mengajak masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah dan menyajikan pangan lokal menjadi menu yang sehat, bergizi, menarik, dan bernilai ekonomis. Kami juga mendorong pemanfaatan potensi pangan lokal sebagai bagian dari ketahanan pangan keluarga,” katanya.
Selain itu ia juga berharap lomba B2SA ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga menjadi sarana edukasi dan motivasi bagi masyarakat untuk menerapkan pola konsumsi pangan yang sehat dalam kehidupan sehari-hari.
Turut mendampingi Kepala Bidang Ketahanan Pangan Dispangtan Yohana Lisa, lurah se-Padang Panjang beserta istri serta jajaran kader lainnya. hum